Sarımsak, dünya üzerinde hemen hemen her kültürde kullanılan, bilinen ve benimsenen bir besindir. O kadar ki, sarımsağın yazılı kaynaklardaki varlığı sümerlilere yani milattan önce 4000 yıllarına kadar dayanmaktadır. Peki sarımsak, İnsanlık tarihindeki bu şaşırtıcı varlığını nasıl elde etmiş ya da sarımsak, dünya üzerinde neden bu kadar yaygınlaşş? Sarımsağın lezzetine bayılanlar için bu sorunun cevabı belli. Sarımsağın tadından hoşlanmayanların ise aklına konu sağlık olunca zoraki sarımsak yiyişleri geliyor. Evet, sarımsak lezzetinin yanı sıra saymakla tükenmeyen faydaları için halk arasında fazlasıyla tercih edilen bir besin. Peki, sarımsağın faydaları nelerdir?

İşte Sarımsağın Faydalarından Bazıları

Doğal bir antibiyotik ve kalbin dostu olarak tanınan sarımsak içerdiği gerek organik gerekse inorganik maddeler açısndan zengin olarak nitelendirilen bir besindir. İçinde kükürktlü bileşenleri ve vücudumuzun üretemediği temel maddeleri içerir. Aynı zamanda mineral ve vitamin bakımından epey zengindir. Bu zengin içerikleri sayesinde sarımsağın faydalarından başlıcaları şunlardır:

  • Enfeksiyonlara karşı immun sistemi destekler ve güçlendirir.
  • Kan dolaşım hızını artırarak damar tıkanıklıklarının önüne geçebilir.
  • Antioksidan özelliği sayesinde kanserden koruyucu etkidedir.
  • Kanser hücrelerinin gelişme hızını azaltabilir.
  • Kandaki şeker miktarını düşürerek dengelenmesini kolaylaştırır.
  • Nabzı hızlandırır ve kalp kasını güçlendirir. Böylelikle kroner damarları genişletir ve kalbin beslenmesini kolaylaştırır.
  • Kabızlığı önler.
  • Yağ yakımını hızlandırır, böylece kilo kontrolünde ve vücut formunun korunmasında kolaylık sağlar.
  • Bronşit ve nefes darlığı çeken hastaları rahatlatır.
  • Balgam söktürücü özelliği vardır.
  • Vücutta çıkan sivilceleri ve çıbanları ortadan kaldırır.
  • Kulak iltahaplanmasına iyi gelir.

İşte bunca faydası sebebiyle sarımsak insanların çeşitli tedavilerde kullandıkları doğal alternatiflerdendir. Uzun yıllar da insanların kullanmaya devam edeceği bir ürüne benziyor. Ancak kullanırken biraz da etmek gerekiyor, çünkü sarımsağın faydalarının yanı sıra vücudumuzda bitakım olumsuz etkileri de olabilir. Yazımızda sizin için bunları da derledik.

Sarımsağın Vücuda Olumsuz Etkileri Nelerdir

     

Birçok besin fazla tüketildiğinde olumsuz etkiler gösterebileceği gibi sarımsak da bu besinlerden biridir. Aşırı tüketildiğinde içindeki kükürtlü bileşikler sebebiyle mide ağrısına neden olabilir. Aynı zamanda ciltte kaşıntılara sebep olduğu da görülmüştür. Tansiyonu düşürdüğü için aşırı tüketimde halsizlik, baş ağrısı gibi şikayetlere sebep olur. Kan seyreltici özelliğinden ötürü çeşitli kan seyreltici ilaçlar kullanan insanlar hekimlerine mutlaka danışmalıdır. Görüldüğü üzere fazla kullanımda sarımsağın faydaları da zarara dönüşebilmektedir. Bu yüzden doğru oranda, yeteri kadar tüketilmelidir.

 

About Author

Leave a Reply

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir